‧ Berlucchi時尚汽泡酒-義大利Franciacorta @ 尼可拉安靜星球‧Luv Wines

提起對義大利的印象，是否充滿著浪漫電影「托斯卡尼艷陽下Under The Tuscan Sun」中的陽光、海邊、熱情與葡萄果園的氛圍?
2014年11月我搭上前往米蘭的飛機，開始這一趟古老的義大利葡萄酒酒莊之旅。此趟旅程共為期11天，扣掉前後搭機跨時區的時間，實際在義大利酒莊停留為7天，以北部與中部為主。

初識義大利葡萄酒產區

如同長靴般的義大利國土，其釀酒歷史可追溯至公元前二世紀，伊特魯里亞人和希臘移民已開始生產葡萄酒，甚至在羅馬人於義大利建立國家之前。爾後義大利漸漸成為世界上最重要的葡萄酒生產國之一，2005年產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一，2008年以年產量近60億公升，更成為世界葡萄酒產量最大生產國。每年義大利人平均消費59升（美國為人均消費7.7升，當地的義大利朋友還開玩笑的說：『我們喝酒不喝水的』。

義大利葡萄酒產區則分為東北部、西北部、中部、南部與外島撒丁尼亞和西西里島，至2014年共有48個(D.O.C.G.)「保證法定產區」、320個「法定產區」(D.O.C)，日後更有方便酒莊與釀酒師創新的「地理標誌酒」(I.G.T.)。

第一站，我們降落在時尚之都米蘭，由此進入西北方的倫巴第(Lombardia)與威尼托(Veneto)。
Italy-map03 圖片來源: 尼可拉安靜星球Nicola

Berlucchi時尚汽泡酒-義大利Franciacorta
倫巴第(Lombardy)為義大利西北方著名大產區之一，Lombardy產區內的Franciacorta產區，以享有「小香檳」美名的氣泡酒-弗朗齊亞柯達Franciacorta產區最為知名。使用與法國香檳相同「二次瓶中發酵」釀製方法、並且瓶中發酵18個月，氣泡綿細而細緻，酵母優雅而持續的香氣，加上阿爾卑斯山下的冰河運動，造成多變的丘陵區、土質與排水良好，使得Franciacorta成為義大利第一個氣泡酒D.O.C.G.，可說是義大利氣泡酒的時尚指標。

Berlucchi酒莊則是這之中最令人印象深刻的酒莊之一。

Berlucchi酒莊莊主，也是制定Franciacorta DOCG產區的創始者Mr. Franco Ziliani，他在1961年使用傳統香檳釀造法，在瓶內二次發酵，釀造出義大利第一瓶的Franciacorta。時至今日，他全然不知當初他堅持採用的釀造方式會改變及領導整個Franciacorta產區!
Berlucchi百樂奇品牌，除了義大利本土市場佔有率高達47%以外，亦是Made In Italy的全球產品大使之一，更受到美國總統歐巴馬愛戴，每年生日必定向Berlucchi訂購手工繪製款的紀念酒。
現今Berlucchi由整個Ziliani家族共同經營，Mr. Paolo Ziliani身為家族之一，掌管全球業務及行銷活動。

圖片來源: 尼可拉安靜星球Nicola

Berlucchi百樂奇酒莊-Franciacorta / Region: Lombardia / 台灣代理商:亨陽國際