喜歡愛情夏卡爾‧喜歡夢洛酒莊珍藏 2011
LOVE Chagall‧LOVE Heritage de Monlot 2011
他說他喜歡夏卡爾的畫。
我無法克制驚奇，放下手中迷人紅色漿果香氣帶著淡淡花香的Bordeaux Heritage de Monlot 2011，抬起頭，有點無禮地盯著他一臉夢幻的表情。心想：明明是貨真價實的理工男，竟也知道夏卡爾(Marc Chagall)?! 畢竟同樣是當代藝術的先驅，夏卡爾可不像印象派藝術家那樣大眾家喻戶曉啊！作為美術教師，經驗告訴我，學生們對夏卡爾的超現實主義，並不容易理解…我瞄了眼桌上剛剛給學生用做教材的一疊畫冊，中間夾了本夏卡爾。嗯，男子正在尋找話題嗎？隨便看到書標剛好印著夏卡爾就想跟一位美術老師聊夏卡爾？你很有勇氣，電子工程師先生。我抽起畫冊，翻到《The Birthday》，『那你說說，這幅畫講的是什麼？』我用老師對學生的語氣。
『畫中女人…是夏卡爾的初戀也是第一任妻子，還是未婚妻時，她在夏卡爾生日送給他一束花。夏卡爾第一次收到花，非常開心的飛起來吻了她。』答得比我那些學生好。
『我呢，很能理解畫這幅畫時夏卡爾的心情，因為，.我常想趕快見到妳，想到要飛到妳的身邊…』男子說著。我趕緊抓回那杯Bordeaux Heritage de Monlot 2011，力圖鎮定，喝了一口，喔，跟剛剛不一樣了！雪松、櫻桃，花香濃郁，還有那優雅的鉛筆芯味，就像是夾在我素描本中的鉛筆芯。
圖片來源: 翊百酒窖
Heritage de Monlot 2011 Tasting Note/品飲筆記
‧聖愛美濃
‧75%Merlot、25% Cabernet Branc
‧Gilbert & Gaillard葡萄酒年鑑金獎Bordeaux Heritage de Monlot 2011這支Grand Cru Classé的酒，開瓶後隨著時間變化，味道也有精彩的轉變。從一開始的迷人紅色漿果香氣帶著淡淡花香、隱約的烤榛果香氣襯著糖果甜香，單寧優雅柔軟，轉為活潑明顯的花香調、雪松、優雅鉛筆芯、如絲綢般細緻的丹寧。若再靜置一段時間，會有黑橄欖、李子、煙燻加州莓等。放到第2天，表現仍出色，檜木精油、紫羅蘭花香、黑醋栗、荳蔻、烤榛果等香氣，入口時，明顯單寧帶著稍微辛辣的口感，在口中綻放出黑色漿果氣息，酒體飽滿、架構完整、餘韻悠長。
﹝純屬虛構故事‧未滿十八歲請勿飲酒﹞
《The Birthday》.1915, Museum of Modern Art, NY
《愛就是全部，它是一切的開端》
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