尼可拉安靜星球‧Luv Wines

創紀錄參觀人數：61,500名觀眾，來自142個國家

創下新高參觀人數
全球第一大國際酒展ProWein，果然於25周年慶創下佳績，於短短三天展期中(3月17日–19日)高達61,500名觀眾，來自142個國家的買家、媒體、飯店教育單位者等等。雖然尼可拉第一天抵達德國杜塞爾多夫時，低溫逼人卻仍抵擋不了參觀展覽的雀躍心情。

台灣第一次舉辦「德國ProWein暨 亞洲ProWine 媒體發佈會」, 於11月22日在晶華飯店盛大舉行。
此次活動, 由德國ProWein 及亞洲ProWine 的亞洲區主辦方主辦、德國商會協辦、台灣 AOW珍愛葡萄酒藝術有限公司承辦。 

ProWein是全球最具影響力酒展之一，也是全世界最大的展覽，至今已創立二十四年，來自世界50個國家5000多個攤位，世界各葡萄酒產區的酒商齊聚一堂。一場別開生面的活動，為台灣拉開2019年德國杜塞爾多夫國際葡萄酒展Prowein序幕！

黃昏的風、淡淡的希望、夏天的夢……。但是這些簡直就像沒對準的描圖紙一樣，一切的一切都跟回不來的過去，一點一點地錯開了。--《聽風的歌》村上春樹

老天給你的收穫，遠比你想要的還要多。
這次VieVinum 2018奧地利國際酒展出差旅程中,與同事無意間到訪一家生物動力法的奧地利酒莊。曾在酒展中，詢問低調有個性的釀酒師Johannes Zillinger酒標上蝴蝶圖案的意義，他提到他的父親在早年即開始有機種植，因此葡萄園裡經常飛滿蝴蝶，Johannes說明蝴蝶非常敏感，只有健康的土壤，蝴蝶才有辦法生存。今年奧地利天氣持續炎熱，不過卻在拜訪Johannes酒莊的這兩天，下起微微細雨，蝴蝶沒有想像中的多，意外地是釀酒師們卻開心地說「終於下點小雨了。」，還開玩笑地說我們幸運地帶來雨。如此正向的想法，莫不令人起肅然起敬啊~。
 

每兩年一次的VieVinum奧地利葡萄酒展，展期為2018年6月9~11日，於氣勢恢宏的維也納霍夫堡宮(Hofburg Palace)舉辦，聚集來自世界各地酒業人員50國超過15,000名酒商、侍酒師、餐飲業者、記者齊聚維也納霍夫堡宮(Hofburg Palace)，共同祝賀奧地利最大葡萄酒慶典的第二十年，大部分參觀者來自諸如德國、美國、瑞士、俄羅斯的主要出口市場。
 

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義大利的國土型造猶如長靴一般，氣候類型屬地中海氣候，冬暖夏熱、夏乾冬雨，從北部的阿爾卑斯到與非洲隔海相望的南部皆適合葡萄生長；此時1­1月份義大利的溫度約4~10℃左右，由於市內大多有暖氣的關係，反不覺得冷，溫度感覺涼爽。此行之旅，義大利水準之上的氣泡酒是筆者喜愛之處。若說法國之於Champagne,那義大利則是氣泡酒Prosecco，今日參訪主要生產Prosecco的酒廠。

  
圖片來源:Nicola， Italy Veneto的Valdobbiadene附近Presecco葡萄酒莊，可看出坡地斜度。

提起對義大利的印象，是否充滿著浪漫電影「托斯卡尼艷陽下Under The Tuscan Sun」中的陽光、海邊、熱情與葡萄果園的氛圍?
2014年11月我搭上前往米蘭的飛機，開始這一趟古老的義大利葡萄酒酒莊之旅。此趟旅程共為期11天，扣掉前後搭機跨時區的時間，實際在義大利酒莊停留為7天，以北部與中部為主。

初識義大利葡萄酒產區

如同長靴般的義大利國土，其釀酒歷史可追溯至公元前二世紀，伊特魯里亞人和希臘移民已開始生產葡萄酒，甚至在羅馬人於義大利建立國家之前。爾後義大利漸漸成為世界上最重要的葡萄酒生產國之一，2005年產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一，2008年以年產量近60億公升，更成為世界葡萄酒產量最大生產國。每年義大利人平均消費59升（美國為人均消費7.7升，當地的義大利朋友還開玩笑的說：『我們喝酒不喝水的』。