尼可拉安靜星球‧Luv Wines

身為專業品酒師及酒業教育單位工作者，每年除了參訪台灣的酒展之外，國際酒展也是重要行程之一。國際酒展中，來自全世界的葡萄酒、烈酒、Whisky、清酒、酒莊酒廠及商會，聚集此專業葡萄酒與烈酒商貿展會平台中，希望於短短數天之內，吸引到有興趣的參訪者進而推廣自家酒款，如果您事先做好準備，絕對可以在酒展中獲益良多。當然參訪者的身分不盡相同，需求亦不相同，尼可拉簡列2018年數個指標性國際酒展，予各位朋友們參考~

前期準備工作不可少: 
1.提前線上報名: 國際酒展大多會控制參訪人數及職業性質，所謂職業性質，舉例如下: 酒業進口商、餐廳、侍酒師、經銷商、教育單位、媒體..等等，建議提前線上或Email與主辦單位聯繫，未免出現無法控制的問題，來不及報名參加。
消費者場: 一般開放於最後1天，依每個酒展不相同。
2.報名展內課程: 為了讓參加者認識各個國家產區的酒款、風土特色，主題國家或主辦方邀請大師級專家們講授國際品酒課程，名額通常一位難求，只能說搶位要快，聆聽來自世界各地專家的解說、最新業內動態，有時候簡單的一句話，就這麼解開長久以來的困惑。
3.安排機票住宿: 展期間機票住宿相對熱門，且費用增加，若能提前安排，想必可省下些許費用，或另考慮主辦單位的合作飯店、航空公司優惠~

以下酒展介紹，以展期先後排序：

【Les Grands Jours de Bourgogne】2018年3月12~16日
二年一次的Les Grands Jours de Bourgogne，吸引世界各地勃根地買家前往，展期一共為期五天，每天品飲一個主題產區，從北邊的產區開始，展場地點每天也不相同，建議您越靠近展期時，需提前密切注意官網訊息。當然麋鹿(=迷路)是常有的事情，即使有google map還是有可能把車導進葡萄園裡。不過正所謂讀萬卷書不如行萬里路，筆者終於在2016年有機會參加此盛會，對於一位喜愛勃根地小小粉絲，簡直完全失控中。喔~不，筆者其實指的是有一個非常難得的學習機會。

2018年主題如下:
3月12日: Chablis & Grand Auxerrois
3月13日: Côte de Beaune
3月14日: Mâconnais
3月15日: Côte Chalonnaise
3月16日: Côte de Nuits

‧ 展期: 2018年3月12~16日
‧ 地點: 法國勃根地
‧ 參訪者: 業內限定
‧ 線上報名:https://www.grands-jours-bourgogne.fr/

葡萄園一隅

2016第一天會場外觀, 心情真的太雀躍、期待~~^^

2016第一天會場內部, 報到後可以領取現場手冊，以找尋有興趣的酒莊及記錄酒款品飲細節。
 

2016某一天會場內部，這一天的會場相當有氣氛。
 

由於酒廠眾多，挑選重點想要品飲的酒廠也需要一點策略，不然一整天試酒下來，老實說, 還有點累呢~
 

2016某一天會場內部。
 

2016某一天會場內部。

【ProWein Germany】2018年3月18~20日
德國第一大展ProWein於2017年展期，來自60多個國家的6,500多家展商齊聚杜塞爾多夫(德國北萊茵)參加ProWein。一半展商來自義大利和法國，其次是德國、新世界、奧地利、西班牙和葡萄牙。本屆ProWein重點展出全球各大葡萄酒產區的新款葡萄酒和300種特產烈酒。主辦方設置了多個展覽專區，其中包括香檳酒廊（Champagne Lounge）、著力展示有機葡萄酒的有機世界（Organic World）、Mundus Vini品鑒區以及fizzz酒廊（fizzz Lounge），同期並舉辦的500多場品鑒會。
ProWein近幾年積極經營亞洲市場，如果未能參加德國的展期，還有11月的Prowein上海，或2019年的ProWein Hong Kong。

‧ 展期: 2018年3月18~20日
‧ 地點: 德國杜塞爾多夫Düsseldorf
‧ 參訪者: 業內限定
 

【ProWein 上海】2018年11月13~15日
‧ 地點: 上海新國際博覽中心
‧ 參訪者: 業內限定
‧ 線上報名: http://www.mdc.com.cn/tradefairs/detail/269?&lang=en
 

【香檳酒展 Le Printemps des Champagnes】2018年4月9~12日
Le Printemps des Champagnes開始於2009年，展期間齊聚20個香檳團體於不同日期展出。曾到台灣的法國香檳公會(Comité Champagne)總監Mr. Vincent Perrin提到：『台灣香檳市場相對均衡, 以2016來看, 品牌香檳 (House Champagne)仍是主力佔54% ; 而獨立品牌的小農香檳 (Grower Champagne) 也有近4成的表現, 顯示台灣消費市場追求香檳的多元性和多樣性。…』
相信喜歡香檳的朋友，到香檳產區與酒廠酒農們面對面品飲酒款，更是吸引人。

‧ 展期: 2018年4月9~12日
‧ 地點: 法國香檳區

各個國家產區都會有自己的形象呈現，相當有趣。德國攤位表現很多設計細節。

【香港VINEXPO酒展】2018年5月29~31日
香港一年兩次的重要葡萄酒展之一，筆者首推每兩年開展一次的Bordeaux Vinexpo，2018年也正值開展第20屆盛事。自1998年起，香港首次舉辦Vinexpo，成為首屆在亞洲舉行的B2B酒業貿展會，20年後，Vinexpo Hong Kong現已成為推動亞太區葡萄酒及烈酒市場發展的戰略平台，同時也是酒業人士不可錯過的重量級盛會。

‧ 日期: 2018年5月29~31日
‧ 地點:香港會議展覽中心
‧ 參訪者限制: 業內，最後一天開放消費者
‧ 線上報名: http://www.vinexpohongkong.com/

【香港國際美酒展Hong Kong Wine & Spirits Fair】2018年11月9~11日
香港一年兩次的重要葡萄酒展之二，由香港貿易發展局主辦。2016年三天展期共吸引來自70個國家及地區，近2萬名貿易買家入場參觀，較2015年上升2.3%。個別國家及地區的買家數目均得理想升幅，包括中國內地、馬來西亞、越南、法國、美國、澳洲和智利等。並於最後一天(11月11日)開放予18歲或以上之公眾人士憑票進場，吸引逾2萬5千名公眾人士入場。
展品種類繁多，涵蓋範圍包括葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含酒精飲品，以及酒類生產、酒類教育、物流服務等。

‧ 日期: 2018年11月9~11日
‧ 地點:香港會議展覽中心
‧ 參訪者限制: 業內，最後一天開放消費者
‧ 線上報名: http://www.hktdc.com/fair/hkwinefair-tc/

資料來源: 香港貿發局、Vinexpo HongKong、Les Grands Jours de Bourgogne、ProWein Germany、Comité Champagne、AOW珍愛
圖片來源:香港貿發局、Vinexpo HongKong、Les Grands Jours de Bourgogne、ProWein Germany、尼可拉安靜星球
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